Test Box " Coeur en chocolat " pour la St Valentin

Hello,

Aujourd'hui je vous présente le 1er d'une longue série :

Un test "Box / coffret Pâtisserie"

Il y en a une quantité innombrable variant entre 10,90 € et 15,90 €

pour les plus abordables car évidement il y a plus cher....

La St Valentin oblige j'ai testé le coffret : " L'atelier coeur fondant, édition Larousse "

voici le test en photo sans les recettes car je n'ai pas le droit de les publier

De toute façon aucun regret vous allez comprendre pourquoi.

Quoi qu'il en soit je ne suis pas une chocolatière renommée

et tant mieux puisque les box s'adressent "à la ménagère de moins de 50 ans"

Par ailleurs j'ai déjà fait des oeufs de pâques en chocolat, de la friture, etc..

disons donc que je touche un peu mais sans plus.

Jolie packaging, un petit livre des accessoires...

Il manque l'essentiel un mini thermomètre qui est in-dis-pen-sable

Je passe la méthode de cuisson du chocolat

déjà expliquer sur CE  post. le moule coeur est parfait

niveau qualité.

Voici ce que cela donne une fois le démoulage réalisé, qui je précise n'est

franchement pas simple, car je devais avoir un coeur en 3D

et les pièces ce sont démoulées séparément.

Il m'a fallu une bonne dose d'archarnement la 1ère fois, la 2ème fois

après avoir frappé méchamment le moule cela est venu plus facilement.

Dans le livre j'ai choisi de réalisé un coeur surprise

j'y est glissé des mini mendiants (réalisés

dans un fond de moule en silicone pour mini muffins)

ainsi que des petits mots....

Verdict

Le livre de recettes :

Pour l'explication de la préparation du chocolat fondu , je l'ai trouvé clair

et simple, rien à redire. Par ailleurs je me suis ACHARNE à maintenir

le mini livre ouvert pendant la cuisson, franchement pas pratique du tout.

Il y a pas mal de recettes mais qui n'ont rien à voir avec le thème de la box

genre petits beurre, cupcakes..etc...

Les accessoires :

Le gros moule professionnel est de bonne qualité.

Les moules souple en forme de coeur sont là mais on ne sais pas pourquoi,

 ils ne sont utilisés pour aucune recette du livre il y a effectivement

des petits chocolats en forme de coeur dans le livre mais ils n'ont

même pas été réalisés avec les moules fournis dans la box !

Note : 4/10

Points positif : le moule pro et la méthode de cuisson du chocolat

très bien expliqué grâce aux nombreuses photos.

Points négatif :  les recettes partent dans tout les sens

en achetant cette box on veux des coeurs, du chocolat

et éventuellement quelques variantes. il y a des moules

certes mais pas utilisés dans le livre et franchement

certaines photos montre des résultats TRES médiocre

voir même tiré par les cheveux.

En gros je ne le recommande pas, sauf si vous souhaitez

acquérir un moule pro et une recette sur "papier"

pour la somme de 12,90 €

Rendez-vous à l'occasion  pour un nouveau test : La madeleines box

Bises, G